Das große Irlandlexikon | Irland von A-Z

Boxty

Beilage zum Essen

… geriebene rohe Kartoffeln, gepresst und in der Bratpfanne oder unter dem Grill gebraten.

Klassischer Boxty wird als etwa faustgroßes Stück verkauft, Boxty Bread und Boxty Pancakes sind interessante Variationen.



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